調味料檢測

添加劑是調味料中常見的成分，這些防腐劑、色素、香精等添加劑超過國家標準，就會對人體健康造成危害，另外調味料還含有重金屬，一旦鉛、汞、鎘等重金屬超標，會引發人體中毒。因此調味料檢測是保障食品安全的重要環節。中科檢測開展調味料檢測服務，為食品中的調味料提供可靠的數據支持。

固態調味料：雞粉調味料、畜、禽粉調味料、海鮮粉調味料、各種風味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等；
半固態調味料：各種非發酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、復合調味醬（風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬）、油辣椒、火鍋調料（底料和蘸料）等；
液體調味料：雞汁調味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調味汁、糟鹵、調料酒、液態復合調味料等；
食用調味油：花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調味油等

感官指標：感官、凈含量、標簽；
理化指標：食鹽、氨基酸態氮、總氮、總灰分、酸不溶性、灰分、酸價、過氧化值、食用鹽（氯化物）、脂肪、蛋白質；
毒害指標：總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素 食品添加劑（苯甲酸、山梨酸）；
微生物指標：菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）

樣品要求： 500g 檢測周期： 7個工作日（有微生物檢測加2個工作日）

1.擁有眾多先進儀器設備并通過CMA/CNAS資質認可，測試數據準確可靠，檢測報告具有國際公信力。

2.科學的實驗室信息管理系統，保障每個服務環節的高效運轉。

3.技術專家團隊實踐經驗豐富，可提供專業、迅速、全面的一站式服務。

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