牛奶質量鑒定

牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
近些年乳制品行業在食品制造業中發展較快，行業發展的同時伴隨著挑戰，質量安全問題也是重中之重。
在牛奶質量鑒定案件中，中科檢測可開展牛奶質量鑒定服務。

GB 29700-2013 食品安全國家標準 牛奶中氯羥吡啶殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
GB 29707-2013 食品安全國家標準 牛奶中雙甲脒殘留標志物殘留量的測定 氣相色譜法
GB 29688-2013 食品安全國家標準 牛奶中氯霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB 29689-2013 食品安全國家標準 牛奶中甲砜霉素殘留量的測定 高效液相色譜法
GB 29692-2013 食品安全國家標準 牛奶中喹諾酮類藥物多殘留的測定 高效液相色譜法
GB 29696-2013 食品安全國家標準 牛奶中阿維菌素類藥物多殘留的測定 高效液相色譜法
GB 29681-2013 食品安全國家標準 牛奶中左旋咪唑殘留量的測定 高效液相色譜法
GB/T 22985-2008 牛奶和奶粉中恩諾沙星、達氟沙星、環丙沙星、沙拉沙星、奧比沙星、二氟沙星和麻保沙星殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB/T 22977-2008 牛奶和奶粉中保泰松殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB/T 23210-2008 牛奶和奶粉中511種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
GB/T 22989-2008 牛奶和奶粉中頭孢匹林、頭孢氨芐、頭孢洛寧、頭孢喹肟殘留量的測定.液相色譜-串聯質譜法
GB/T 22986-2008 牛奶和奶粉中氫化潑尼松殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

某食品公司與牛奶廠訂購一批牛奶，依照合同約定牛奶質量指標。在收到首批牛奶后，食品公司初步質檢之后認為該批牛奶不符合相關標準。雙方因此事鬧上法院，于是，市中級法院委托本司對涉案牛奶是否符合符合相關標準要求進行技術鑒定。
專家組依據GB/T 5009系列標準及GB/T 4789系列食品衛生微生物學檢驗進行檢測，檢測報告顯示，該批牛奶中大腸菌群超標，食品添加劑不合格。
另外，該批牛奶包裝不符合標準規定，缺少營養成分表、配料表等信息。

1.國科控股旗下獨立第三方檢驗檢測機構。

2.豐富的政策解讀、行業調研及實戰經驗。

3.與相關政府部門及行業協會長期密切合作。