煉乳檢測

煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。根據我國的標準，煉乳可以分為淡煉乳、加糖煉乳、調制煉乳等幾類。煉乳的作用已經由單純的營養品演變成以調味為主的高檔乳制品，廣泛應用在酒店食品用品、烘焙食品用品、食品添加劑原料用品、休閑食品用品領域，中科檢測開展煉乳檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

1. 感官要求：色澤、滋味、氣味、狀態
2. 理化要求：蛋白質、脂肪、非脂乳固體、乳固體、水分、酸度
3. 安全指標
a. 污染物限量：鉛、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯3-氯-12-丙二醇
b. 真菌毒素限量：黃曲霉毒素B1、黃曲毒素M1、脫氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮
c. 微生物限量：菌落總數、大腸菌群

GB 13102-2022 食品安全國家標準 濃縮乳制品
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
GB 5009.6 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定
GB 5009.237 食品安全國家標準 食品pH值的測定
GB 5413.39 食品安全國家標準 乳和制品中非脂固體的測定
GB 19301 食品安全國家標準 生乳
GB 19645 食品安全國家標準 巴氏殺菌乳

1.擁有眾多先進儀器設備并通過CMA/CNAS資質認可，測試數據準確可靠，檢測報告具有國際公信力。

2.科學的實驗室信息管理系統，保障每個服務環節的高效運轉。

3.技術專家團隊實踐經驗豐富，可提供專業、迅速、全面的一站式服務。

4.服務網絡遍布全球，眾多一線品牌指定合作實驗室。

產品質控：國內外市場銷售，資質認證等等；

電商品控：產品進入超市或賣場，網站商城等；

貿易活動：政府部門、事業單位招投標、申請補助等；

工廠評估：工商抽檢或市場監督等；