亞硝胺檢測

亞硝胺，是強致癌物，是最重要的化學致癌物之一，是四大食品污染物之一。食物、化妝品、啤酒、香煙中都含有亞硝胺。在熏臘食品中，含有大量的亞硝胺類物質，某些消化系統(tǒng)腫瘤如食管癌的發(fā)病率與膳食中攝入的亞硝胺數(shù)量相關。當熏臘食品與酒共同攝入時，亞硝胺對人體健康的危害就會成倍增加。

亞硝胺檢測的目的是確保人們的生活環(huán)境和食品的安全，防止亞硝胺對人體健康產生危害。食物、化妝品、啤酒、香煙在生產過程中可能會接觸到含有亞硝胺的物質，因此需要進行亞硝胺檢測，以確保其安全性。

中科檢測是專業(yè)的亞硝胺檢測機構，可開展亞硝胺檢測服務。

食品：肉制品、魚制品、啤酒、酒類、肉及肉制品、蔬菜、豆制品、調味品、茶葉、煙草及煙草制品。

消費品：消費品中可經(jīng)口接觸的乳膠、橡膠、PVC等彈性體材質；畫畫顏料；彈性體玩具及其部件；膏霜、散粉、唇膏、水劑和香波類化妝品；嬰兒奶嘴；

環(huán)境：地表水、地下水、工業(yè)廢水和生活污水等。

1、氣相色譜-熱能分析法(GC—TEA)

這種方法能同時定量檢測煙草特有亞硝胺(TSAN)和揮發(fā)性亞硝胺(VNA)，用于常規(guī)分析煙草及相關產品和環(huán)境煙氣。

2、分光光度(SM)法

該法檢測靈敏度高，反應專性強而且快速簡便，擅長測定卷煙和卷煙煙氣中各種亞硝胺的表觀總量。

3、QuEChERS-同位素稀釋-氣相色譜-串聯(lián)質譜法

該法操作簡單、方便，不需要對樣品進行長時間的蒸餾提取，簡化了前處理的步驟且縮短了時間，而且樣品和試劑的消耗量大大減少，對環(huán)境的污染更小且更加節(jié)省實驗成本，可快速的對食品中的9種亞硝胺類進行定性和定量分析。

4、QuEChERS-氣相色譜-質譜/質譜法

適用于肉及肉制品、水產動物及其制品中N-二甲基亞硝胺的提取與檢測。

5、液相色譜-大氣壓化學離子化-串聯(lián)質譜法

可測定化妝品中8種亞硝胺，通過縮短運行時間提高樣品通量和減少溶劑用量，可定量分析濃度在法規(guī)限值50 μg/kg以下的N-亞硝胺。

GB/T 30917-2014 天然膠乳橡膠避孕套中可遷移亞硝胺的測定

GB/T 39183-2020 消費品中亞硝胺遷移量的測定 氣相色譜-串聯(lián)質譜法

GB/T 41413-2022 玩具中N-亞硝胺及其前體物遷移量的測定 高效液相色譜-串聯(lián)質譜法

GB/T 23228-2008 卷煙 主流煙氣總粒相物中煙草特有N-亞硝胺的測定 氣相色譜－熱能分析聯(lián)用法

GB/T 29669-2013 化妝品中N-亞硝基二甲基胺等10種揮發(fā)性亞硝胺的測定 氣相色譜-質譜/質譜法

HJ 809-2016 水質 亞硝胺類化合物的測定 氣相色譜法

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YC/T 184-2004 煙草及煙草制品 煙草特有N-亞硝胺的測定